薏米中的抗癌成分与南瓜的成分相结合，能防癌抗癌。

薏米南瓜浓汤

材料：薏米35克，南瓜150克，洋葱60克

调味料：奶油5克，盐3克

薏米南瓜浓汤的做法

1、薏米洗净泡软，加水，放入果汁机中打成薏米泥备用；南瓜、洋葱均切成细丁。

2、烧热锅，放入奶油烧融后，加洋葱炒香，放入南瓜及水煮烂后，用果汁机打成泥。

3、南瓜泥、薏米泥一起倒入锅中，用大火煮滚后转小火，煮约3分钟，等薏米糊化成浓汤状后，加盐调味即可。

适合人群：老年人

养生功效：防癌保健

煲汤小贴士：此汤中南瓜需煮得烂熟，才能更好地入味。

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