木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可起到防癌保健的作用。

猪肝菠萝煲木耳

材料：猪肝300克，菠菜100克，木耳50克

调味料：盐适量，味精5克，葱、姜各8克

猪肝菠萝煲木耳的做法

1、将猪肝洗净切片焯水，菠菜洗净切段，木耳洗净备用。

2、锅上火倒入油，将葱、姜煸香，倒入水，下入猪肝、菠菜、木耳，调入盐、味精煲至熟即可。

适合人群：老年人

养生功效：防癌保健

美食小贴士：菠菜的根营养丰富，洗净也可入汤食用。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

蒜苔和木耳能一起吃吗: 两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效