海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素等，可辅助防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。

海带螺片汤

材料：海带200克，西红柿50克，海螺2个

调味料：盐3克，鸡精4克，葱3克，香油2克

海带螺片汤的做法

1、将海带洗净，西红柿切片，海螺取肉斜刀切片。

2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入西红柿略炒，倒入水，下入海带、螺片，调入盐、鸡精，煲至熟，淋入香油即可。

适合人群：老年人

养生功效：降压降糖

煲汤小贴士：海带在烹饪前应先用清水泡两三个小时，中间应换一两次水。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效