鲍鱼营养价值极高，且富含球蛋白，鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的营养物质。

天门冬桂圆参鲍汤

材料：鲍鱼100克，猪瘦肉250克，天门冬50克，太子参50克，桂圆肉25克。

调味料：盐6克，味精适量

天门冬桂圆参鲍汤的做法

1、鲍鱼用开水烫4分钟，洗净；猪瘦肉洗净，切块。

2、天门冬、太子参、桂圆肉洗净。

3、将以上全部材料装入炖盅内，加开水适量，盖上盅盖，隔水小火炖3小时，再调入盐、味精即可。

适合人群：老年人

养生功效：防癌保健

煲汤小贴士：加入枸杞会让此汤更美味。

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