青萝卜煲鸭汤

口味：咸鲜味

操作时间：200分钟

原料：鸭500克，青萝卜200克，陈皮、姜、盐各适量。

青萝卜煲鸭汤怎么做

1、将青萝卜去皮，洗净切块。

2、将陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。

3、将鸭洗净，剁成块。

4、将鸭块放入开水锅中焯烫，捞出沥干。

5、锅内放入鸭肉，添入适量水。

6、放入青萝卜块、鸭肉、陈皮、姜煲滚。

7、盖盖，慢火煲3小时．

8、撒盐调味即可。

特别提示

烹调时加入少量胡椒粉，肉汤微微带有辣味，口感会更美味。

变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃吗: 有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效