凉瓜鱿鱼煲

材料：鱿鱼250克，凉瓜50克，胡萝卜20克

调料：色拉油、盐、味精、姜、香油各适量

凉瓜鱿鱼煲的做法

1．将鱿鱼治净，片成片；凉瓜处理干净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切片备用。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，姜炝香，放入胡萝卜、凉瓜同炒，倒入水，调入盐、味精，放入鱿鱼煲1分钟，淋入香油即可。

鱿鱼炒黄瓜的营养

鱿鱼既可鲜食也可干制，它的营养价值很高，含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，并且脂肪含量极低，热量亦低，不会 ...[更多]

煲汤网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃吗: 含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃吗: 同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。