父亲出院后进入调理阶段。

太油腻的食物不能吃，但是恢复健康更需要能量。

山药于是成了最近我们家经常出现的食材。

铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。

然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。

山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

三高糖尿病可以多吃山药【山药排骨汤】

材料：肋排，铁棍山药，胡萝卜，生姜少许。

调料：盐，鸡精。

山药排骨汤的做法大全

1、将山药和胡萝卜去皮（怕手痒的话刮山药皮时候可以戴上手套处理）

2、切滚刀状

3、肋排入冷水锅中焯烫

4、用冷水冲洗干净

5、将所有材料放入高压锅

6、加入适量的水

7、按排骨功能，口味按照自己的可以选择清淡或者浓郁的

8、做好后放入调料就好

山药排骨汤做法小贴士

盐巴不要太早放入，是因为盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂。而且溶于汤中的蛋白质又极易沉淀,使汤味受到影响

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

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