红萝卜烘蛋海苔卷这道小吃可以让不爱吃胡萝卜的孩子们从此爱上这道菜，做这道菜要注意红萝卜要炒软，甜味才会出来，下面把好吃的红萝卜烘蛋海苔卷制作方法分享给大家。

红萝卜对于视力的保健是很好的食物。不过碍于它的味道，大多时后沦为配色之用很可惜。让孩子爱上它的秘诀很简单，只要同油炒软之后，它的甜度就会释放出来，而且没有生的味道，再者，红萝卜含脂溶性维生素，以油炒或与肉类同煮会比生吃吸收率更好

红萝卜烘蛋海苔卷的做法图解：

1、提前备好所有材料如下图所示：

2、取一锅放适量的油，先下红萝卜丝拌炒，接着再下葱花。

3、蛋液加入适量的盐及太白粉打匀，接着将炒软的红萝卜倒入一起拌匀。

4、原锅不用洗再加一些油，将蛋液倒入锅内煎。

5、二面煎熟之后先盛盘备用。

6、将蛋切适合的大小。

7、海苔片剪适合的大小(比蛋小一些，可以包住即可)。

8、摆盘。让孩子爱上的红萝卜烘蛋即可食用。

成品图：

红萝卜烘蛋海苔卷怎么做好吃技巧：

1、红萝卜要炒软，甜味才会出来。

2、烘蛋加入太白粉可以增加湿润感之外，也可以让蛋比较有支撑度，也就是会比较澎。若是不加当然也可以喔。