鸭血木耳汤

材料：鸭血200克，黑木耳25克，姜末、香菜、盐、胡椒粉、香油、水淀粉、味各适量。

鸭血木耳汤的做法

1、将鸭血清洗干净，切成3厘米见方的块；黑木耳用温水发好，洗净，撕成小片；香菜择洗干净，切小段备用。

2、锅置火上，放入适量清水，加盐烧沸，放入鸭血、黑木耳、姜末，烧沸后转中火煮10分钟，加香油搅匀，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉、香菜段、味精即可。

黑木耳的营养

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