芦笋南瓜乌鸡汤

材料：乌鸡400克，猪瘦肉100克，芦笋段100克，南瓜150克。

调料：葱花适量，姜片适量，花椒粒适量，精盐适量，鸡精适量，料酒适量，植物油适量。

芦笋南瓜乌鸡汤的做法

1、乌鸡洗净，剁成块，用沸水略焯，捞出。

2、将猪瘦肉洗净，切成片；南瓜去瓤，洗净，切成块。

3、锅中加油烧热，下入葱花、姜片炒香，再放入猪肉片、南瓜块略炒。

4、然后加入料酒及适量清水煮沸，再放入乌鸡、芦笋、花椒粒。

5、最后加入精盐、鸡精炖至熟烂入味，出锅装碗即可。

小贴士：此汤清热降火、补益气血、抗疲劳。

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