绿茶牛肉汤

材料：绿茶10克，牛肉250克。

调料：盐、香油、葱花各适量。

绿茶牛肉汤的做法

1．绿茶装进纱布中，缝成茶叶包；牛肉洗净，切块，焯水。

2．砂锅内倒入适量温水，置火上，放入茶叶包和牛肉，大火烧开后撇净浮沫，转小火煮1小时，取出茶叶包，再煮20分钟，加盐、香油、葱花调味即可。

煲汤功效：解毒排毒、清除自由基

本品含有许多解毒因子，它们易与血液中的有毒物质结合，使其从尿液排出；此外，本品富含茶多酚，能清除体内自由基，有排毒的作用。

禁忌人群：神经衰弱的人、哺乳期女性

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