草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的理想食品。常喝此汤能起到养心润肺的作用。

苹果桂圆草鱼汤

材料：草鱼300克，苹果200克，桂圆50克

调味料：盐少许，味精、葱段、姜未、胡椒粉各3克，高汤适量

苹果桂圆草鱼汤的做法

1、将草鱼治净切块；苹果洗净，去核，切块；桂圆洗净备用。

2、净锅上火倒入油，将葱段、姜末爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐、味精、胡椒粉，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。

适合人群：老年人

养生功效：养心润肺

煲汤小贴士：苹果不去皮，煲的汤口感更好。

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