正是炎夏，油油腻腻的吃起来也不够爽口舒服，喝点滋润清火的汤也更合时宜。龙骨本身有滋润的效果，冬瓜清火去油腻的功效更不必说，搭配了冬瓜的汤一定会很清澈。再放些瑶柱来提提鲜味，瑶柱和冬瓜也是很搭配的食材。夏天里多喝这样对身体好处多多的的汤，舒舒服服，滋滋润润的过一个夏天吧。

龙骨冬瓜瑶柱汤

原料：龙骨 瑶柱 冬瓜 姜片，调料适量。

龙骨冬瓜瑶柱汤的做法：

1：龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。

2：换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。

3：龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。

4：倒入清水。

5：放入瑶柱。

6：冬瓜连皮切大块备用。

7：龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。

8：高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。

9：汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。

煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。

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