西洋参性寒，味甘、微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效。

西洋参猪血煲

材料：猪血200克，黄豆芽100克，西洋参8克

调味料：高汤适量，盐4克

西洋参猪血煲的做法

1、将猪血洗净切块，黄豆芽洗净，西洋参洗净浸泡备用。

2、净锅上火倒入高汤，调入盐，下入猪血、黄豆芽、西洋参煲至熟即可。

适合人群：老年人

养生功效：养心润肺

美食小贴士：猪血不要切得太大块，否则里面不易熟。

老年人和儿童能长期饮用

中国消费者协会发布消费提示说:专家指出,人体大多适宜喝弱碱性的水,老年人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为日常饮用水大量、长期饮用。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃吗: 菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

猪血和何首乌不能一起吃吗: 同食会引起身体不适