用莲藕制成粉，能消食止泻、开胃清热、滋补养心、预防内出血，是体弱多病者上好的流质食品和滋补佳品。

黑豆红枣猪蹄煲

材料：莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣8颗，当归3克

调味料：清汤适量，盐4克，姜片3克

黑豆红枣猪蹄煲的做法

1、将莲藕洗净切成块，猪蹄洗净斩块，黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。

2、净锅上火倒入清汤，下入姜片、当归，调入盐烧开，下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟即可。

适合人群：男性

养生功效：养心润肺

美食小贴士：黑豆煮前要浸泡至少2个小时。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。