香辣鱿鱼汤

材料：鲜鱿鱼300克，西蓝花100克，洋葱50克，鲜百合30克。

调料：白糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，高汤1500克，香辣酱2大匙，植物油2大匙。

香辣鱿鱼汤的做法

1、将鱿鱼去头、去内脏、去黑膜，洗涤整理干净，切成小圈，再用沸水焯烫一下，捞出过凉。

2、将西蓝花洗净，掰成小朵；百合、洋葱去皮，洗净，均切成小块。

3、锅中加植物油烧至四成热，先下入香辣酱、洋葱炒香，再烹入料酒，添入高汤煮沸。

4、然后放入鱿鱼、西蓝花、百合、白糖、鸡精，煮至入味即可。

小贴士：此汤补虚润肤、养阴润肺。

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煲汤网小提示

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