紫菜豆腐汤

原料：豆腐200克，紫菜20克，葱末、姜末各5克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，海米、植物油各15克。

紫菜豆腐汤的做法

1．将海米洗净，放入容器，加入温水50克浸泡至回软捞出，泡海米的原汁备用。紫菜撕成小片。豆腐切成2厘米见方的丁。

2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煸炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加泡海米的原汁、清水650克烧开。

3．下入豆腐丁、精盐烧开，煮透，下入紫菜、鸡精，出锅装碗即成。

特别提示：此汤富含营养素，含热量低，经常食用不仅能控制体重，防胖减肥，预防心血管疾病，而且对神经、血管、大脑的生长发育也十分有益。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会