南瓜西米露

材料：南瓜200克，西米80克，百合20克

调料：白糖适量

南瓜西米露的做法

1、把南瓜洗净，去皮去籽，切成片

2、将成片的南瓜切细条，再切成细丁，备用。

3、锅中加清水约900毫升清水烧开。

4、倒入切好的南瓜、洗净的百合和西米。

5、将锅中材料搅拌均匀

6、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，至材料熟透。

7、揭喝盖，加白糖拌匀至溶化。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

百合微苦，用少许糖水浸泡，会使味道清甜。

百合含淀粉、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷和B族维生素、胡萝卜素等，有养阴润肺、补中益气、清心安神等作用。百合干品作粉煮食有滋补之功，特别是对病后体弱者大有裨益。

南瓜的营养保健

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