猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

通草芦根猪蹄汤

主料：猪蹄1只，瘦肉100克。

辅料：通草10克，芦根5克，花生、眉豆、生姜片各适量。

通草芦根猪蹄汤的做法

1、把芦根、通草、花生、眉豆清洗干净。

2、猪蹄清洗干净斩件。

3、把猪蹄放热水中焯水。

4、全部材料放锅里，加水小火煮2小时即可。

那些人不能吃猪蹄 食用

猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]

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