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[导读]：酱香饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱香饼的家常做法，酱香饼的做法步骤图解，更多家常酱香饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉170克
清水80克
辅料
others
食用油适量
意面肉酱15克
黄豆酱10克
烧烤料3克
葱花适量
酱香饼的做法
步骤
step
1
面粉加水和成面团，醒发20分钟左右，
步骤
step
2
面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一个碗里，搅拌均匀，
步骤
step
3
醒发好的面团会比之前软，用擀面杖将其擀大擀薄，
步骤
step
4
用刷子在面片上刷上一层食用油，
步骤
step
5
用刮刀切成“井”字，
步骤
step
6
一片一片折叠在中间的方块上，
步骤
step
7
再次用擀面杖将其擀大擀薄，
步骤
step
8
从上向下卷起来，
步骤
step
9
最后再把卷好的卷盘起来，
步骤
step
10
用擀面杖将其擀成与锅大小差不多的圆饼，
步骤
step
11
小葱切碎，
步骤
step
12
平底锅里放油，油热后把饼放进锅里，一面熟了翻面，
步骤
step
13
在上面抹上调好的酱料，最后撒上葱花，出锅。
酱香饼的成品图
酱香饼的烹饪技巧
技巧
tips
1. 意面肉酱是辣的，所以就没再放辣椒，如果喜欢的可以再放些辣椒粉。
2. 饼的厚度可以根据个人喜好，如果喜欢吃脆脆的，可以把面饼分成3个左右的小剂子，分别擀开，分别煎，分别刷酱。
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