【去秋暑养生】芋头蒸排骨
[导读]:【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的【去秋暑养生】芋头蒸排骨的家常做法,【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤图解,更多家常【去秋暑养生】芋头蒸排骨怎
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
排骨300克
荔浦芋头半个
蒜蓉10克
小红椒(装饰)1根
2人份
辅料
others
料酒5克
生抽15克
细砂糖5克
盐2克
玉米油15克
生粉5克
【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法
步骤
step
1
排骨洗干净控干水份。
步骤
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2
加入生粉、细砂糖和盐。
步骤
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3
加入蒜蓉。
步骤
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4
加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
步骤
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5
芋头削皮洗干净切小块。
步骤
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6
将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面。
步骤
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7
从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。
步骤
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8
水箱里加满水。
步骤
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9
将芋头排骨放进蒸烤箱中。
步骤
step
10
100度蒸30分钟左右。
步骤
step
11
蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。
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【去秋暑养生】芋头蒸排骨的成品图
【去秋暑养生】芋头蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
1、芋头可以切小块,也可以切成薄片。
2、芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
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