酱香饼
[导读]:酱香饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱香饼的家常做法,酱香饼的做法步骤图解,更多家常酱香饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
中粉300克
2人份
辅料
others
香菇小酱3大勺
小香葱3棵
沸水200克
酱香饼的做法
步骤
step
1
面粉放入盆中,冲入刚烧开的沸水,边冲边用筷子搅拌
步骤
step
2
待面团温度稍降低后,揉成面团
步骤
step
3
揉匀后用保鲜膜包好,静置醒发30分钟左右
步骤
step
4
面团分成6份
步骤
step
5
取一份面团擀开,在面皮上抹上一层香菇小酱
步骤
step
6
撒上一层葱花
步骤
step
7
卷起面团
步骤
step
8
面团再次卷起,盘成面饼,稍微压扁一些
步骤
step
9
放入平底锅中,小火烙至2面金黄即可
酱香饼的成品图
酱香饼的烹饪技巧
技巧
tips
这是全烫面的面饼,口感非常松软,烙饼时,平底锅放一点点油,表皮酥脆更好吃
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