蕃茄面疙瘩

发布时间：2021-09-24 08:42:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蕃茄面疙瘩的做法菜谱为您推荐大图正宗的蕃茄面疙瘩的家常做法，蕃茄面疙瘩的做法步骤图解，更多家常蕃茄面疙瘩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉60克 番茄1个 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

清水适量 虾皮10克 食盐4克 白胡椒粉3克 香油适量 植物油适量

蕃茄面疙瘩的做法

步骤 step

原材料

步骤 step

面粉逐渐加清水，调成雪花状（如果想吃细腻点的，搅小雪花形状）

步骤 step

蕃茄去皮切丁

步骤 step

炒锅中放适量植物油，放入蕃茄丁炒出汁

步骤 step

加适量清水煮开，放入搅好的面粉疙瘩

步骤 step

推动锅铲，轻轻推散面疙瘩，煮开后约煮三四分钟

步骤 step

虾皮洗干净放入锅中

步骤 step

鸡蛋打散搅开

步骤 step

轻轻倒入锅中，过十秒推动锅铲，会出现云朵般的蛋花儿

步骤 step

调入盐、白胡椒粉

步骤 step

淋入香油即可

技巧 tips

（如果想吃细腻点的，搅麵粉時攪成小雪花形状，適量增加水量）
配菜可自行選擇搭配

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！