榆钱煎饼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
榆钱50克
面粉60克
鸡蛋2个
火腿肠2根
2人份
辅料
others
盐1克
五香粉0.5克
花生油30克
榆钱煎饼的做法
步骤
step
1
榆钱挑去带枝叶的部分,浸泡一会后清洗干净沥水
步骤
step
2
加入鸡蛋、盐和五香粉
步骤
step
3
翻拌均匀
步骤
step
4
火腿肠去皮,一根切成三片
步骤
step
5
再切成小块
步骤
step
6
放入榆钱中拌匀
步骤
step
7
倒入面粉
步骤
step
8
拌匀成浓稠的面糊
步骤
step
9
平底锅中倒油,将面糊倒入,平摊开,尽量薄一些,
步骤
step
10
小火烙,一面金黄后翻面烙另一面至金黄
步骤
step
11
取出切块装盘
榆钱煎饼的成品图
榆钱煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
放入榆钱糊后要一直小火烙
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