太阳饼

发布时间：2021-09-24 02:01:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋5个 土豆 200克 胡萝卜50克 2人份

辅料 others

蒜苗1根 食盐适量 面粉适量 花生油适量 蚝油1勺

太阳饼的做法

步骤 step

蒜苗切细

步骤 step

土豆切丝

步骤 step

胡萝卜切丝

步骤 step

将胡萝卜丝、土豆丝、蒜苗细、面粉混合在一起，打入一个鸡蛋，加入适量盐和1勺蚝油

步骤 step

搅拌均匀

步骤 step

锅中刷油，将土豆萝卜丝做成窝状

步骤 step

饼中分别打入鸡蛋，煎至一面定型小心翻另一面至两面金黄即可

步骤 step

美美的享用吧！

技巧 tips

土豆萝卜丝放入滚水中焯1分钟，捞出沥干水份。这样煎的时候会比较易熟。
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