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工艺
蒸
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
雪花粉250克
黑米面50克
细砂糖30克
牛奶210克
4人份
辅料
others
红枣12个
酵母4克
红枣黑米发糕的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
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2
黑米面，酵母，细砂糖，牛奶混合。
步骤
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3
拌匀后静置5分钟。
步骤
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4
加入我们的主角，香雪尚品雪花粉。
步骤
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5
搅拌成絮状。
步骤
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6
揉成光滑的面团。
步骤
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7
六寸磨具放入剪好的油纸。
步骤
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8
面团放进磨具按平，盖上发酵至两倍大。
步骤
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9
发酵好后在面团上放上红枣。
步骤
step
10
放入蒸笼大火蒸30分钟，蒸好后焖10分钟。
红枣黑米发糕的成品图
红枣黑米发糕的烹饪技巧
技巧
tips
没有油纸也可以在磨具里刷上一层油。
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