洋葱土豆饼

发布时间：2021-09-29 15:05:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆1个 胡萝卜1根 洋葱1个 柿子椒1个 2人份

辅料 others

盐适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 油适量

洋葱土豆饼的做法

步骤 step

土豆洗净，去皮切成小块，放入蒸锅里蒸熟。

步骤 step

将胡萝卜、柿子椒和部分洋葱切粒，另一部分洋葱切成圈。

步骤 step

将切好的蔬菜里全部放入土豆泥中，将鸡蛋打成蛋液一起放入，搅拌成糊状，并放入适量的盐和胡椒粉调味。

步骤 step

锅里放油，烧热后放入洋葱圈，用勺子舀一勺土豆泥蛋糊放入洋葱圈内，小火煎至定型，翻转另外一面至两面金黄就可以出锅装盘了。

技巧 tips

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