银耳莲子汤烹饪手法

发布时间：2021-09-29 07:12:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

银耳20克 红枣10克 莲子(干)20克 3人份

辅料 others

枸杞适量 冰糖适量

银耳莲子汤烹饪手法的做法

步骤 step

银耳、红枣、莲子
枸杞、冰糖

步骤 step

倒入清水发泡

步骤 step

浸泡好的银耳去蒂撕成小块备用

步骤 step

莲子倒入温水浸泡2小时

步骤 step

银耳倒入砂锅中并加入清水

步骤 step

倒入适量的莲心、枸杞、红枣、冰

步骤 step

均匀搅拌

步骤 step

煮出白色浮沫撇清

步骤 step

调至文火煮30分钟，银耳汤变稠即可关火

步骤 step

银耳莲子汤有较强的滋补健身功能，是传统的滋阴润燥和润肤的养颜佳品

技巧 tips

可以入冰箱冰镇后食用
熟银耳不要过夜，放置一段时间的银耳汤营养成分会减少并产生有害成分

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