桂花芋头汤的做法
[导读]: 桂花芋头汤发布时间:2014-04-10 11:31:23 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 桂花芋头汤口味:甜味操作时间:75分钟原料:芋头500克,白糖、糖桂花各适量。桂花芋头汤
桂花芋头汤
口味:甜味
操作时间:75分钟
原料:芋头500克,白糖、糖桂花各适量。
桂花芋头汤的做法
1、将芋头洗净。
2、锅中添适量清水,将芋头煮沸5分钟左右,捞出。
3、待芋头稍凉、去皮、切成小块。
4、锅中添入适量清水。
5、放入芋头小块,旺火煮开。
6、改用小火焖煮1小时以上,至芋头片变软。
7、加白糖调匀,随煮随搅(防止煳底烧焦)。
8、煮开后,停火,加糖桂花搅拌后,出锅即可。
特别提示
芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,是人们喜爱的根茎类食品。芋头的黏液能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头时要小心,可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮。
猪肉配芋头,强身能防癌
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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