秋季润肺首选白萝卜【萝卜虾米排骨汤】（

发布时间：2021-09-29 07:09:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

白萝卜250克 葱1根 排骨200克 姜4片 虾米15克 2人份

辅料 others

胡椒粉少许 盐少许

秋季润肺首选白萝卜【萝卜虾米排骨汤】（的做法

步骤 step

材料备好。

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排骨先焯水：将排骨放入养生壶里，注入800ml左右清水，插上电源，打开开关，选择1的“烧水”功能，烧开后将排骨取出。

步骤 step

焯过水的排骨洗干净表面的浮沫，萝卜去皮切块，姜切片，虾米用水浸泡一会洗干净，葱洗净切葱花。

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洗净的养和壶放入排骨、虾米和姜片，注入1200ml左右清水。

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选择4的“药膳”功能，烧开后将功率800调为100，慢慢熬煮1小时。

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1小时后汤熬成浓白色，放入萝卜块。

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烧开后，功率调为100，慢慢熬煮至萝卜软绵。

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放入葱花，调入胡椒粉和盐搅匀即可。

技巧 tips

1、煮萝卜排骨汤放入虾米和葱花汤会更鲜甜。
2、用养生壶炖煮汤很方面，可以随意调节时间和火候，不用去理会，煮好了就可以开吃拉。

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