油醋汁吐司沙拉

发布时间：2021-09-29 04:56:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

吐司4片 橄榄油4勺 2人份

辅料 others

苹果醋3勺 蜂蜜2勺 鸡蛋1个 胡椒粉少许 圣女果5个 水果黄瓜半条 黄油20克 生菜适量

油醋汁吐司沙拉的做法

步骤 step

准备好所需要的材料

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黄油隔水加热至融化，吐司切边，再刷上黄油

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刷过黄油的吐司入180度的烤箱8分钟至金黄酥脆出炉

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调油醋汁：把苹果醋、橄榄油、蜂蜜和胡椒粉混合搅拌至乳化即可；鸡蛋煮熟，生菜切丝、水果和小蕃茄切块

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用油醋汁把果疏拌均后摆盘

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加入切块的鸡蛋，再洒点胡椒粉提味，吐司切条入盘

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最后在吐司条上挤上焦糖酱即可

技巧 tips

油醋汁要多搅拌一会至乳化，不会分层即可。没有苹果醋也可以用柠檬代替。

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