大米海参粥

发布时间：2021-09-29 04:00:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

海参2根 大米100克 2人份

辅料 others

胡萝卜半根 木耳3朵 豌豆50克 姜丝20克 小葱15克 盐2克 胡椒粉2克 鸡精4克 香油10克

大米海参粥的做法

步骤 step

准备即食海参2根，胡萝卜切细丝；姜少许切细丝；木耳提前用水泡发，切细丝；豌豆洗净。

步骤 step

将海参切片备用

步骤 step

白米洗净，放入锅中，加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后，加入姜丝，继续煮10分钟。

步骤 step

随后加入胡萝卜丝，木耳丝，豌豆，继续熬煮至白米软糯，其余所有食材熟透

步骤 step

加入海参，熬煮片刻，即食海参是不用熬煮过多时间的。
最后加入盐，胡椒粉，鸡精少许调味，可按照自己的口味添加或减少配料

步骤 step

出锅盛入碗中，撒入少许香油提味，最后撒上小葱即可食用

技巧 tips

做出美味的海参大米粥需要选用好的材料，才能做出美食的秘密！

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