香浓芝士面包
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉200克
水80克
酵母2.5克
砂糖40克
盐2克
奶粉10克
鸡蛋1个
黄油15克
3人份
辅料
others
奶油芝士50克
糖粉30克
牛奶10克
柠檬汁几滴
香浓芝士面包的做法
步骤
step
1
将面团材料放入面包桶。
步骤
step
2
用面包机的和面功能 ,和30分钟。
步骤
step
3
将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。
步骤
step
4
将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中
步骤
step
5
然后放入烤箱发酵50-60分钟。
步骤
step
6
将发酵的面团取出在面团表面刷上蛋液。
步骤
step
7
放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,时间22-25分钟。
步骤
step
8
将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。
步骤
step
9
再加入牛奶搅拌均匀
步骤
step
10
拌匀后芝士馅做好
步骤
step
11
将面包开成4份。
步骤
step
12
在面包两侧涂上芝士馅,
步骤
step
13
在表面筛上糖粉。
香浓芝士面包的成品图
香浓芝士面包的烹饪技巧
技巧
tips
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱和面包机哟
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