葫芦瓜双味煎饼

发布时间：2021-09-29 03:38:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：葫芦瓜双味煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的葫芦瓜双味煎饼的家常做法，葫芦瓜双味煎饼的做法步骤图解，更多家常葫芦瓜双味煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烙

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

葫芦瓜1个 细砂糖3 调羹 低筋面粉4杯 鸡蛋6个 3人份

辅料 others

盐1克

葫芦瓜双味煎饼的做法

步骤 step

这个就是葫芦瓜，瓜肉甜嫩～

步骤 step

半个葫芦瓜，3 个鸡蛋，2 杯面粉，3 调羹糖是做甜味煎饼的量。如果另半个葫芦瓜想做咸口味的，就把糖换成盐适量即可～

步骤 step

把葫芦瓜用擦丝器加工一下～

步骤 step

鸡蛋打入葫芦瓜丝里，面粉可以逐步添加。因为葫芦瓜丝自带水份，所以可以不使用一滴水。单纯用鸡蛋液就能拌起来～

步骤 step

做甜味的就添加细砂糖，做咸味的就添加盐适量～

步骤 step

拌匀后，如果面糊过湿可以酌情添加少许面粉再拌匀

步骤 step

电饼档加热，刷少许油～

步骤 step

将面糊倒入电饼档，摊匀。开上，下火烙熟～

步骤 step

甜滋滋的葫芦瓜煎饼。另半个葫芦瓜我做成咸味的。饼面撒了点胡萝卜和豆角碎丁～

技巧 tips

使用煎锅也是可以的，就是要注意控制火，面糊摊下去后，火不能太大，否则焦锅，煎至能翻动就可以反复烙熟透。可以适当刷一点油。而用电饼铛就相对来说好控制一些，可以双面加热。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！