蕃茄炖牛柳的做法
[导读]:1张图片 “ 经典的菜做法不同,味道也不一样 ” 食材明细 主料 蕃茄 两个 牛肉 100克 辅料 姜片 少许 蒜片 少许 盐 少许 糖 少许 生粉 少许 油 少许 胡椒粉 少许 酸甜 口味 炖 工艺 半小
1张图片
“经典的菜做法不同,味道也不一样”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蕃茄炖牛柳的做法步骤
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1备蒜片,姜片,蕃茄切滚刀块,牛肉切粗条放胡椒粉,油,生粉,盐,糖拌均匀腌几分钟。
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2热锅下油爆香蒜姜片放蕃茄加盐翻炒至蕃茄出汤汁。
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3加入适量热水加盖中火炖八分钟。
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4加盖令蕃茄更容易炖软烂。
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5蕃茄炖软后,把腌好的牛柳铺在上面加盖炖两分钟。
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6调少许盐,糖就可以出锅了。
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7这样炖,牛柳嫩滑蕃茄软烂两者结合,鲜美无比,汤汁拌饭或拌面更是另一番美味。
来自 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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