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[导读]：双色土司的做法菜谱为您推荐大图正宗的双色土司的家常做法，双色土司的做法步骤图解，更多家常双色土司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高筋粉280g
牛奶150ml
白糖30g
植物油30g
南瓜250g
鸡蛋1个
4人份
辅料
others
酵母粉 1茶匙
鸡蛋液 适量
盐1/3茶匙
双色土司的做法
步骤
step
1
将白糖、鸡蛋置于盆中搅拌均匀
步骤
step
2
加高筋粉、植物油、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发
步骤
step
3
南瓜去皮去瓤洗干净切成片，放入微波炉打熟
步骤
step
4
将南瓜压成泥
步骤
step
5
加白糖、高筋粉、酵母粉和成南瓜面团醒发
步骤
step
6
醒发好的面团揉实盖上保鲜膜静置10分钟
步骤
step
7
醒发好的南瓜面团揉实盖上保鲜膜静置10分钟
步骤
step
8
将静置后的面团擀长
步骤
step
9
将静置后的南瓜面团擀长叠在面片上
步骤
step
10
从一侧卷起
步骤
step
11
收口在下放入土司盒，再次发酵
步骤
step
12
发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，放在烤网上，入烤箱下层，上下加热，180度，30分钟左右烘焙。
步骤
step
13
烘培好扣出晾凉即可享用
双色土司的成品图
双色土司的烹饪技巧
技巧
tips
土司坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
土司烘培10分钟左右，盖上盒盖，以免着色太深。
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