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[导读]：会拉丝的火腿芝士熔岩面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的会拉丝的火腿芝士熔岩面包的家常做法，会拉丝的火腿芝士熔岩面包的做法步骤图解，更多家常会拉丝的火腿芝士熔岩面包怎
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
数小时
难度
未知
主料
main
面包粉300克
奶粉15克
细砂糖15克
低钠盐4克
黄油20克
纯净水180克
干酵母3克
3人份
辅料
others
马苏里拉奶酪170克
火腿肠90克
会拉丝的火腿芝士熔岩面包的做法
步骤
step
1
准备材料：
马苏里拉奶酪取出后，室温放置备用。
步骤
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2
依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母，和面15分钟。
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3
火腿肠切成丁状。
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4
加入黄油，再次启动和面程序，25分钟。
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5
拉出较透薄膜的扩展阶段即可。
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6
再次揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
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7
发酵至两倍大小左右。
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8
取出面团排气，分割成9等份，滚圆，盖上保鲜膜，室温松弛一刻钟。
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9
依次将面团按平擀压，将马苏里拉奶酪和火腿丁包进面皮里。
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10
四周向中间捏紧，收口向下。
步骤
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11
依次摆放在铺好油纸的烤盘上，烤箱35度二次发酵半小时。
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12
表面筛上一层面包粉，用锋利的刀割口。
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13
烤箱预热，190度烤20分钟；转210度烤10分钟。
步骤
step
14
放在冷却架上，冷却。
步骤
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15
非常会拉丝，口感也非常细腻柔软。
会拉丝的火腿芝士熔岩面包的成品图
会拉丝的火腿芝士熔岩面包的烹饪技巧
技巧
tips
二次发酵时下面放一个装热水的托盘。
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