豆皮炒芹菜
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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
豆皮 300克
芹菜150克
2人份
辅料
others
油 10毫升
盐 2克
芝麻油4毫升
葱姜5克
豆皮炒芹菜的做法
步骤
step
1
芹菜摘洗干净,豆皮洗干净
步骤
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2
豆皮切成块
步骤
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3
芹菜切成斜刀片
步骤
step
4
起油锅,豆皮入锅过油后盛出
步骤
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5
再起油锅,葱姜入锅煸香芹菜入锅炒
步骤
step
6
豆皮入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会儿
步骤
step
7
加盐、鸡粉炒
步骤
step
8
炒均匀关火淋入芝麻油,再炒均匀即可盛出享用
豆皮炒芹菜的成品图
豆皮炒芹菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
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