花馍

发布时间：2021-09-28 13:49:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 2小时

难度 中级掌勺

主料 main

面粉500克 2人份

辅料 others

色素适量 酵母粉5克

花馍的做法

步骤 step

酵母粉用温水融化，这样和面发酵更快捷。拌到无干粉揉和成面团，密封发酵90分钟。
发酵结束的面胚。

步骤 step

面胚需要揉一揉排气，分割成小面胚。

步骤 step

取一个面胚放红色红曲粉，绿色一样的做法，揉搓均匀备用。

步骤 step

颜色的面胚都做好了哈。

步骤 step

用红色包白色面胚。

步骤 step

包好的彩色面胚。

步骤 step

切除想要的花纹，装饰一个蒂把就做好了，大火蒸15分钟。

技巧 tips

1，本食谱是发酵的面制作的，口感松软。

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