玫瑰酱煎饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉300克
2人份
辅料
others
玫瑰酱20克
核桃10克
酵母2克
油2克
玫瑰酱煎饼的做法
步骤
step
1
玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。
步骤
step
2
面粉加入酵母混合均匀,加水和成面团。
步骤
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3
分成等量的小团子。
步骤
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4
用手按压成面皮,放入拌好的玫瑰酱。
步骤
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5
包起收口。
步骤
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6
做好后用手按扁。
步骤
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7
锅内热油,放入饼煎至定型。
步骤
step
8
步骤
step
9
加入半掩饼胚的水加盖焖煎。
步骤
step
10
等锅内水份蒸发完,饼已成熟。
玫瑰酱煎饼的成品图
玫瑰酱煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、加水可加速饼的成熟度也能让口感更好。
2、面能和成团即可,不需要发酵。
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