腐乳蒸鸡翅

发布时间：2021-09-27 22:00:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅中6个 腐乳5块 3人份

辅料 others

盐半茶匙 麻油2汤匙 生粉1茶匙 绍兴酒2汤匙 蒜头4瓣 糖1汤匙 胡椒粉1茶匙 酱油1汤匙 姜1小块 红尖椒2个

腐乳蒸鸡翅的做法

步骤 step

准备好所有的材料

步骤 step

将鸡翅解冻洗净，然后用厨房纸吸干水份，用刀在肉上划二刀。

步骤 step

将姜切丝，蒜拍成沫，加入所有调料与鸡翅搅拌匀均，腌制一个小时以上

步骤 step

锅中加水至最低刻度线

步骤 step

将腌制好的鸡翅放入电饭煲内

步骤 step

启用蒸煮键30分钟

步骤 step

蒸好的鸡翅撒上葱沫便好装盆。

技巧 tips

1、鸡肉腌制时间越长越入味，可以提前拌好放入冰箱中冷藏；
2、不同品牌的腐乳咸度和不小都不同，味道一定要先自己试过再酌量减小盐和酱油。

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