紫苏蒸鱼腩

发布时间：2021-09-27 21:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鱼腩250克 2人份

辅料 others

紫苏叶3片 葱1根 豆豉8粒 姜1块 耗油3克 生抽5克 油5克 盐1克

紫苏蒸鱼腩的做法

步骤 step

准备食材

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鱼腩洗净沥干水，正反面都撒少许盐抹上耗油

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鱼块表面撒上姜末、葱白末、洗净的豆豉

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最好撒上紫苏叶末

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淋上生抽

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浇上油

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水开上锅

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盖盖蒸约10分钟

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出锅前撒上葱花，即可上菜

技巧 tips

蒸好的鱼趁热吃，凉了腥味较重

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