香浓奶油蘑菇汤

发布时间：2021-09-27 21:20:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

蘑菇1把 洋葱少许 培根1片 大蒜1瓣 1人份

辅料 others

盐适量 黄油1小块 黑胡椒粉适量 淡奶2勺 高汤1碗

香浓奶油蘑菇汤的做法

步骤 step

黄油小火融化。

步骤 step

先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。

步骤 step

依次加入蘑菇碎，培根碎。

步骤 step

炒香后加入高汤一碗。煮沸。加入食盐。

步骤 step

倒入料理机后加入淡奶或者纯牛奶，打碎。

步骤 step

黄油炒香面粉后把打好的汤倒回锅里，不停搅拌至均匀，装盘。

技巧 tips

高汤我用的骨头汤，也可以直接用水，但是需要加点鸡精味，道会更好。蘑菇如果多放几种，口感会比较丰富。培根本身有盐，在加盐的时候要少加点点。喜欢粗颗粒感觉的就不要打太碎哈。我今天的打成老年没牙版了。囧！

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