百搭云朵面包|太阳猫早餐
[导读]:百搭云朵面包|太阳猫早餐的做法菜谱为您推荐大图正宗的百搭云朵面包|太阳猫早餐的家常做法,百搭云朵面包|太阳猫早餐的做法步骤图解,更多家常百搭云朵面包|太阳猫早餐怎
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋3个
柠檬汁5毫升
奶油奶酪50毫升
1人份
百搭云朵面包|太阳猫早餐的做法
步骤
step
1
将蛋黄蛋清分离
步骤
step
2
将奶油奶酪放在室温下软化,然后加入蛋黄,打到顺滑
步骤
step
3
将蛋清挤入10毫升柠檬汁,打发到硬性发泡
步骤
step
4
将一大勺蛋清舀入蛋黄,混合均匀,再将蛋黄倒入蛋清全部混合
步骤
step
5
烤箱预热150度,铺上刷了油的油纸,将蛋糊做成六个云朵饼
步骤
step
6
烤35分钟左右到金黄色,然后再烤架上冷却至少60分钟,叮~完成啦!
百搭云朵面包|太阳猫早餐的成品图
百搭云朵面包|太阳猫早餐的烹饪技巧
技巧
tips
1. 这款云朵面包的吃法很多,可以蘸酱吃,泡牛奶吃,还可以加上蔬菜和肉类做成三明治,非常地百搭。面包本身的甜味并不是很浓,反而是一股奶油奶酪带来的咸味,如果喜欢甜一些的,可以在打发蛋清的时候多放一些白糖。
2. 在打发蛋白的时候,加一些白醋或者柠檬汁可以有效地帮助蛋白打发时的稳定,防止消泡,当蛋白打发到可以用打蛋器拉出直立的小尖角时,就说明硬性发泡了,这时候将碗倒过来,里面的蛋白也不会洒哦~
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:韭黄馅包
下一篇:蒸花卷
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部