羊肉薄饼
[导读]:羊肉薄饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的羊肉薄饼的家常做法,羊肉薄饼的做法步骤图解,更多家常羊肉薄饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉500克
羊肉300克
洋葱100克
3人份
辅料
others
植物油适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉1克
羊肉薄饼的做法
步骤
step
1
食材:洋葱 羊肉 面粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香菜
步骤
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2
洋葱切成小丁
步骤
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3
羊肉切成小丁
步骤
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4
面粉加水和成光滑的面团,醒一会
步骤
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5
锅里热油,放入洋葱丁炒香
步骤
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6
加入羊肉丁快速翻炒
步骤
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7
加孜然粉辣椒粉盐
步骤
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8
翻炒均匀出锅
步骤
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9
把醒好的面团都擀成大小一样的薄片在揉揉
步骤
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10
都擀成大小一样的薄片
步骤
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11
把一张圆片加羊肉馅,
步骤
step
12
把一张小圆片放在上面,把边边用手捏紧,用叉子压成花边
步骤
step
13
电饼铛通电,刷上一层植物油 ,加羊肉饼坯
步骤
step
14
按下馅饼键,煎到两面金黄就好
步骤
step
15
再切成三角形状,装盘,撒上洋葱香菜上桌
羊肉薄饼的成品图
羊肉薄饼的烹饪技巧
技巧
tips
由于羊肉馅是熟的 煎的时间不要过长 面皮变色就熟了 羊肉可以稍微剁一下
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