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[导读]：水蒸蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的水蒸蛋的家常做法，水蒸蛋的做法步骤图解，更多家常水蒸蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋 2个
2人份
辅料
others
盐1克
酱油10克
葱5克
水蒸蛋的做法
步骤
step
1
·食材·
鸡蛋 2个、盐 1g
酱油 10g、葱 5g
步骤
step
2
先将鸡蛋打散
步骤
step
3
加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀
步骤
step
4
鸡蛋液过筛
步骤
step
5
将碗里的小泡挂干净
步骤
step
6
盖上保鲜膜
步骤
step
7
水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟
步骤
step
8
淋上酱油、葱花即可
水蒸蛋的成品图
水蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士
1.加温水，水量控制在鸡蛋液的1倍左右
2.水泡要消干净，盖上保鲜膜
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