猫爪汤圆

发布时间：2021-09-27 16:44:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米粉200克 3人份

辅料 others

椰蓉馅100克 盐1小撮 白砂糖1勺 色素1克

猫爪汤圆的做法

步骤 step

糯米粉里加一点点盐，水里面加适量的糖，煮开水后一点点的加入糯米粉里面

步骤 step

揉成面团后，分一部分加入红曲粉或者色素

步骤 step

包入馅料

步骤 step

揉成团子，稍微按扁

步骤 step

做4个小团子，黏上爪子

步骤 step

粉红色的糯米粉做5个团子按扁，黏上

步骤 step

做好之后下锅煮熟，就完成了

技巧 tips

1、色素可以换成各种蔬菜汁；
2、馅料最好用没什么颜色的，芝麻颜色的会透出来。

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