抱蛋锅贴

发布时间：2021-09-27 16:02:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

冻锅贴20个 鸡蛋2个 甜椒15克 3人份

辅料 others

盐少仵 油少许

抱蛋锅贴的做法

步骤 step

备好材料：冻饺子、鸡蛋和甜椒米。

步骤 step

两个鸡蛋打散，加点盐调味，加甜椒米。

步骤 step

锅烧热，倒少许的油，抹满全锅。将冻饺子码入锅中，煎至微黄，然后倒入清水漫过底面。

步骤 step

迅速盖上锅盖，中火约煎5分钟至水干，倒入蛋液，晃满全锅。

步骤 step

盖上锅盖，继续煎1-2分钟，直到鸡蛋完全没有流动状态即可出锅享用。

技巧 tips

全程一定要用中火，或者是中小火，根据你家炉子的火力调节，火大了底面糊了，饺子还没熟。

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