苏泊尔蒸汽球釜鸡腿包黑米

发布时间：2021-09-27 12:59:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡腿4个 黑米50克 3人份

辅料 others

极美兹调味料适量 盐少许

苏泊尔蒸汽球釜鸡腿包黑米的做法

步骤 step

将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来；

步骤 step

鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上；

步骤 step

取两个鸡腿肉剁成肉末；

步骤 step

黑米浸泡1小时，煮熟；

步骤 step

取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐；

步骤 step

将黑米肉末塞入鸡皮中；

步骤 step

用牙签或者针线封口；

步骤 step

锡纸包好鸡腿；

步骤 step

将鸡腿放入电饭煲内胆中；

步骤 step

电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用。

技巧 tips

1、时间充足，鸡腿腌制一晚上，才够入味。
2、黑米肉末不能填得太满，大概2/3就可以了。
3、鸡腿包黑米一定要趁热食用才好吃。

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