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[导读]：黑芝麻软饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻软饼的家常做法，黑芝麻软饼的做法步骤图解，更多家常黑芝麻软饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉140克
纯牛奶250克
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
小苏打1.5克
柠檬汁15克
白砂糖20克
泡打粉4克
黑芝麻少量
黑芝麻软饼的做法
步骤
step
1
牛奶和柠檬汁备好，将牛奶倒进装柠檬汁的碗中搅拌均匀，盖上盖子放进冰箱发酵10小时以上
步骤
step
2
面粉、白糖、盐、小苏打和泡打粉都称好装在碗中备用
步骤
step
3
将面粉、白砂糖、盐、泡打粉、小苏打搅拌均匀
步骤
step
4
将发酵好的牛奶倒进面粉中搅拌均匀
步骤
step
5
电饼铛刷少量油
步骤
step
6
用汤勺舀1勺面糊进电饼铛煎烤，表面撒黑芝麻装饰
步骤
step
7
一面熟后煎另一面，煎好即可
步骤
step
8
成品图
黑芝麻软饼的成品图
黑芝麻软饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、搅拌面糊时不需要过度搅拌，否则会不松软
2、电饼铛表面不需要刷太多油
3、没有电饼铛可以用不沾的平底锅
4、当饼中间开始鼓泡泡的时候翻面煎出来成色最好
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